蒸烤箱蒸生鱼块——鲜美入味的家常美味
随着生活节奏的加快，越来越多的人开始追求健康、快捷的烹饪方式，蒸烤箱作为一款多功能厨房电器，不仅能够满足我们对美食的追求，还能保证食物的营养不流失,就让我们一起学习如何用蒸烤箱蒸出美味的生鱼块。
我们需要准备以下食材和工具：
食材：
- 生鱼一条（约500克）
- 姜片适量
- 葱适量
- 蒜瓣适量
- 花椒适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 食用油适量
工具：
- 蒸烤箱
- 砧板
- 刀具
- 蒸盘
步骤如下：
生鱼处理：将生鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净后，用刀在鱼身上斜切几刀,以便入味。
腌制：将切好的生鱼块放入碗中，加入姜片、葱段、蒜瓣、花椒、盐、料酒、生抽、老抽和食用油,拌匀后腌制20分钟。
准备蒸烤箱：将蒸烤箱预热至100℃,准备一个蒸盘。
蒸制：将腌制好的生鱼块放入蒸盘中，放入蒸烤箱中，蒸制10分钟左右,具体时间根据鱼块的大小和厚度调整。
出锅：蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花，淋上热油,即可享用。
小贴士：
- 腌制时,料酒和生抽的比例可以根据个人口味调整。
- 蒸制时，注意火候，避免鱼块蒸煮过度,影响口感。
- 蒸好的鱼块可以搭配米饭、面条等主食,美味又营养。
蒸烤箱蒸生鱼块，简单易学，美味可口，在这个快节奏的时代，让我们用蒸烤箱为家人带来一份健康、美味的佳肴吧！
