海鲜得蒸着吃吗？怎么吃才美味？
导语：海鲜，作为我国餐桌上的常客，以其丰富的营养和独特的口感深受人们喜爱，海鲜究竟得蒸着吃吗？又该如何烹饪才能吃出美味呢？本文将为您一一揭晓。
海鲜得蒸着吃吗？
海鲜的烹饪方式有很多种，蒸是最常见的一种，蒸海鲜能够保留食材的原汁原味，使肉质鲜嫩，营养丰富，海鲜得蒸着吃吗？答案是肯定的，蒸海鲜是一种非常健康的烹饪方式,可以最大程度地保留海鲜的营养成分。
怎么吃海鲜才美味？
选材：挑选新鲜的海鲜是保证美味的前提，新鲜的海鲜色泽鲜艳，肉质紧实，口感鲜美，购买时，要选择活蹦乱跳的海鲜，避免购买死鱼、死虾等。
准备：在烹饪前，要对海鲜进行清洗，将海鲜放入淡盐水中浸泡，然后用刷子刷去表面的污垢，对于一些有壳的海鲜，如螃蟹、虾等，要剪去尖刺,以防食用时划伤。
调味：蒸海鲜的调味很重要，可以选用蒜蓉、姜末、香菜等调料，为海鲜增添风味，将调料与海鲜一起放入蒸盘中,均匀涂抹。
烹饪：将调料涂抹好的海鲜放入蒸锅中，大火蒸制，海鲜的蒸制时间在5-10分钟之间,具体时间根据海鲜的种类和大小而定。
出锅：蒸好的海鲜色泽鲜亮，肉质鲜嫩，出锅后，可以撒上一些葱花、香菜等,增加食欲。
享用：趁热食用，海鲜的口感最佳，可以搭配一些蘸料，如酱油、香醋等,增加风味。
海鲜得蒸着吃是非常美味的，只要选材新鲜、准备充分、调味得当，就能烹饪出美味的海鲜佳肴，在享受美食的同时，也要注意海鲜的食用量，以免摄入过多的胆固醇，希望本文能为您带来一些烹饪海鲜的灵感，让您在享受美食的同时,也能保持健康。
