鸡蛋番茄一起蒸，美味又营养,可以放心食用！
随着生活节奏的加快，越来越多的人开始关注健康饮食，如何既能满足味蕾，又能保证营养均衡，成为了大家关注的焦点，就为大家介绍一道简单又美味的家常菜——鸡蛋番茄一起蒸，既可以吃,又具有很高的营养价值。
我们来了解一下鸡蛋和番茄的营养成分，鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，被誉为“全营养食品”，番茄中含有丰富的维生素C、番茄红素、钾、钙等营养成分，具有抗氧化、降低心血管疾病风险、预防癌症等作用。
将鸡蛋和番茄一起蒸，不仅能保留各自的营养价值，还能让它们相互补充,具体做法如下：
准备材料：鸡蛋2个，番茄2个，适量的盐、葱花、食用油。
将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐,搅拌均匀。
番茄洗净，切成薄片,摆放在蒸盘上。
将搅拌好的鸡蛋液均匀地倒在番茄片上。
在蒸锅中加入适量的水，大火烧开后，将蒸盘放入蒸锅中,蒸约10分钟。
蒸好后，撒上葱花,淋上少许食用油即可。
这样一道美味的鸡蛋番茄蒸菜就完成了，这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，鸡蛋和番茄的搭配，既保证了蛋白质的摄入，又补充了维生素和矿物质，蒸煮的方式保留了食材的原汁原味,避免了油炸等烹饪方式带来的油脂摄入。
鸡蛋番茄一起蒸还具有以下好处：
促进消化：番茄中的果酸有助于消化,而鸡蛋中的蛋白质易于消化吸收。
降低胆固醇：番茄红素具有降低胆固醇的作用,有助于预防心血管疾病。
抗氧化：番茄红素和维生素C具有抗氧化作用,有助于延缓衰老。
鸡蛋番茄一起蒸是一道美味又营养的家常菜，适合各个年龄段的人群食用，让我们一起动手,为家人和朋友带来健康与美味吧！
