早餐椰子蒸糕的做法,轻松打造美味椰香早餐
随着生活节奏的加快,早餐成为了一日三餐中最为重要的环节，一款美味又营养的早餐，不仅能唤醒一天的活力，还能让人心情愉悦，就为大家分享一款简单易学的早餐椰子蒸糕的做法，让你轻松打造美味椰香早餐。
【食材准备】
- 中筋面粉 100克
- 糖粉 50克
- 鸡蛋 2个
- 椰浆 100毫升
- 椰蓉 30克
- 泡打粉 3克
- 椰子油 20毫升
- 水适量
【制作步骤】
首先将鸡蛋打入碗中,加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀至糖粉完全溶解。
然后加入椰浆,继续搅拌均匀。
接着筛入中筋面粉和泡打粉,用刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免面糊起筋。
在面糊中加入椰蓉,再次翻拌均匀。
将面糊倒入模具中,倒入量约为模具的8成满。
在蒸锅中加入适量的水,将模具放入蒸锅中，用中火蒸约20分钟。
蒸糕熟透后,取出稍微放凉，脱模即可。
【小贴士】
- 在制作过程中,面糊不宜过度搅拌，以免影响口感。
- 蒸糕时,火候不宜过大，以免蒸糕表面焦糊。
- 蒸糕熟透后,取出稍微放凉再脱模，以免脱模时损坏糕体。
这款早餐椰子蒸糕口感细腻,椰香浓郁，搭配一杯牛奶或豆浆，营养美味，非常适合忙碌的早晨，赶快动手尝试一下吧，让你的早餐更加美味可口！
