简单美味,家的味道
在我国众多传统美食中,豆角蒸菜团以其独特的风味和简单的做法，深受人们的喜爱，这道菜不仅营养丰富，而且口感鲜美，是家庭餐桌上的一道佳肴，豆角怎么蒸菜团好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下制作方法。
准备好所需食材：新鲜的豆角、面粉、猪肉末、葱、姜、生抽、老抽、盐、食用油等。
将豆角洗净,切成小段，放入沸水中焯水，捞出后过冷水，沥干水分备用。
将猪肉末加入适量的生抽、老抽、盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
葱姜切成末,与腌制好的肉末混合，加入焯好水的豆角，搅拌均匀。
面粉加入适量的水和盐,揉成面团，分成若干小剂子。
取一个小剂子,擀成圆片，放入适量的豆角肉馅，包成团状。
锅中加水烧开,将包好的菜团放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
蒸好的菜团取出,切成小块，摆放在盘中即可。
制作豆角蒸菜团的关键在于以下几点：
豆角焯水时,要保证水开后再放入豆角，避免豆角变老。
肉末和豆角的搭配要均匀,确保每一口都能吃到豆角的清香和肉末的鲜美。
面团要揉得光滑,包菜团时不要过于用力，以免菜团裂开。
蒸菜团时,要控制好火候和时间，以免菜团过于软烂或夹生。
豆角蒸菜团是一道简单易学、美味可口的菜肴，通过以上步骤，相信大家都能轻松制作出美味的豆角蒸菜团，在家中与家人一起分享这道家常菜，不仅能增进亲子感情，还能品尝到家的味道，快动手试试吧！
