什么参能蒸排骨吃呢

什么参能蒸排骨吃呢——养生佳肴的完美搭配

在我国传统饮食文化中,蒸排骨是一道深受喜爱的美食，蒸制排骨不仅保留了食材的原汁原味，而且营养价值高，易于消化吸收，什么参能蒸排骨吃呢？下面就来为大家揭晓这个养生佳肴的完美搭配。

我们来说说人参,人参被誉为“百草之王”，具有大补元气、健脾益肺、生津止渴的功效，将人参与排骨搭配蒸制，不仅可以增加排骨的鲜美口感，还能使排骨的营养价值更上一层楼，人参蒸排骨的做法如下：

1. 将排骨洗净,切成适口大小的块状。
2. 人参切片,备用。
3. 将排骨和人参片放入蒸盘中,加入适量的姜片、葱段和料酒。
4. 调入适量的盐、生抽、老抽，拌匀后腌制10分钟。
5. 将腌制好的排骨和人参片放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
6. 出锅前撒上葱花、香菜，即可享用。

除了人参,还有其他一些参类食材也可以与排骨搭配蒸制，如党参、太子参等，以下是党参蒸排骨的做法：

1. 将排骨洗净,切成块状。
2. 党参切片,备用。
3. 将排骨和党参片放入蒸盘中,加入适量的姜片、葱段和料酒。
4. 调入适量的盐、生抽、老抽，拌匀后腌制10分钟。
5. 将腌制好的排骨和党参片放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
6. 出锅前撒上葱花、香菜，即可享用。

党参具有补中益气、健脾养血的功效，与排骨搭配蒸制，既能补充营养，又能增强体质。

太子参蒸排骨也是一道养生佳肴,太子参具有补气养阴、清热解毒的功效，适合体质虚弱、气阴两虚的人群食用，以下是太子参蒸排骨的做法：

1. 将排骨洗净,切成块状。
2. 太子参切片,备用。
3. 将排骨和太子参片放入蒸盘中,加入适量的姜片、葱段和料酒。
4. 调入适量的盐、生抽、老抽，拌匀后腌制10分钟。
5. 将腌制好的排骨和太子参片放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
6. 出锅前撒上葱花、香菜，即可享用。

人参、党参、太子参等参类食材都能与排骨搭配蒸制，既美味又养生，在享受美食的同时，还能为身体补充所需的营养，何乐而不为呢？