儿童午饭蒸卤面，营养美味两不误
随着生活节奏的加快，家长们越来越注重孩子的饮食健康，蒸卤面作为一道简单易做、营养丰富的家常面食，非常适合作为儿童的午饭，下面，就为大家介绍一款儿童午饭蒸卤面的做法，让您的孩子吃得健康、吃得美味。
【食材准备】
- 面条：适量
- 猪肉：适量
- 鸡蛋：1个
- 葱花：适量
- 姜：适量
- 酱油：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 香油：适量
- 青菜：适量（如菠菜、油菜等）
【制作步骤】
- 将猪肉切成细丝，加入适量的酱油、盐、姜丝、蒜末腌制10分钟。
- 鸡蛋打散，加入适量的盐,搅拌均匀。
- 青菜洗净,切成段备用。
- 在蒸锅中加入适量的水，水开后将腌制好的猪肉丝放入蒸锅中,蒸5分钟。
- 将面条放入沸水中煮熟，捞出后用冷水冲洗,沥干水分。
- 热锅凉油，将打散的鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒至凝固,盛出备用。
- 另起锅，加入适量的油，放入葱花爆香,加入腌制好的猪肉丝翻炒至变色。
- 将煮熟的面条放入炒锅中，加入适量的酱油、盐、香油调味,翻炒均匀。
- 将炒好的鸡蛋和青菜段加入面条中,翻炒均匀。
- 关火，撒上葱花,即可出锅。
【营养小贴士】
- 蒸卤面中的猪肉含有丰富的蛋白质和脂肪,可以为孩子提供能量。
- 鸡蛋富含优质蛋白质,有助于孩子的生长发育。
- 青菜富含维生素和矿物质,有助于增强孩子的免疫力。
- 蒸卤面的烹饪方式简单,避免了油炸带来的油脂摄入。
这款儿童午饭蒸卤面做法简单，营养美味，家长们不妨试着为孩子做一次，让他们在享受美食的同时,也能摄入充足的营养。
