栀子果怎么蒸好吃窍门
栀子果,又称黄栀子，是一种营养价值极高的水果，含有丰富的维生素C、维生素E、矿物质和多种氨基酸，栀子果不仅可以直接食用，还可以通过蒸煮的方式烹饪，口感更加软糯，营养更易吸收，栀子果怎么蒸好吃呢？下面就来为大家分享几个蒸栀子果的窍门。
挑选新鲜栀子果
挑选新鲜栀子果是关键,新鲜的栀子果果皮光滑，颜色鲜亮，手感结实，在购买时，应选择无损伤、无病虫害的果实。
清洗栀子果
将选好的栀子果用清水冲洗干净,去除表面的污垢和杂质，如果担心农药残留，可以用盐水浸泡10分钟左右，再清洗干净。
去皮去核
将清洗干净的栀子果用刀沿着果蒂和果柄交界处切开,然后用勺子挖去果核，去皮去核的过程中，要小心不要伤到手。
蒸煮栀子果
准备一个蒸锅,将栀子果放入蒸盘中，摆好。
在蒸锅中加入适量的清水,水量要没过栀子果。
将蒸锅置于火上,大火烧开后转小火，蒸煮15-20分钟，具体时间根据栀子果的大小和数量进行调整。
蒸煮过程中,可以适当打开锅盖，让蒸汽散出，以免栀子果蒸煮过度。
调味
栀子果蒸煮好后,取出装盘，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜、白糖或者桂花酱等调味品，增加口感。
注意事项
蒸煮栀子果时,火候不宜过大，以免蒸煮过度，影响口感。
蒸煮过程中,注意观察栀子果的变化，防止蒸煮过度。
蒸煮好的栀子果不宜长时间放置,最好在短时间内食用。
通过以上几个窍门,相信大家已经学会了如何蒸栀子果，蒸栀子果不仅口感软糯，而且营养价值高，是一道非常适合家庭食用的美味佳肴，快动手试试吧！
