小石头蒸鸡蛋——简单易学，美味可口的家常菜
鸡蛋，作为一种营养丰富、口感鲜美的食材，深受人们的喜爱，就为大家介绍一道简单易学、美味可口的家常菜——小石头蒸鸡蛋。
小石头蒸鸡蛋，顾名思义，就是在蒸鸡蛋时加入一些小石头，这样做出来的鸡蛋，口感独特，营养丰富，下面,就为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
【食材】鸡蛋 3个小石头 适量盐 适量生抽 适量香葱 适量
【制作步骤】
准备好鸡蛋、小石头、盐、生抽和香葱。
将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和生抽,搅拌均匀。
在蒸锅中加入适量的清水，放入小石头,大火烧开。
将搅拌好的鸡蛋液倒入碗中，放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。
蒸至鸡蛋凝固，撒上葱花,即可出锅。
【小贴士】
小石头的选择：最好选用光滑、干净的河石或小石头,以免影响口感和健康。
蒸制时间：根据鸡蛋的多少和火力的大小，适当调整蒸制时间,一般蒸10分钟左右即可。
调味料：盐和生抽的比例可以根据个人口味进行调整。
蒸锅的选择：最好选用深一些的蒸锅,以便于鸡蛋液均匀受热。
小石头蒸鸡蛋，口感独特，营养丰富，蒸制过程中，小石头会吸收鸡蛋的精华，使鸡蛋更加鲜美，这道菜制作简单，适合忙碌的上班族和厨房新手，赶快动手尝试一下吧,相信你一定会爱上这道美味可口的家常菜！
