蒸土豆怎么蒸好吃呢？揭秘几个实用窍门
土豆，作为一种营养丰富、口感绵软的食材，深受广大消费者的喜爱，蒸土豆不仅保留了土豆的原汁原味，而且健康美味，如何才能蒸出好吃的土豆呢？下面就来为大家揭秘几个实用窍门。
选好土豆
挑选土豆时要选择表皮光滑、颜色均匀、无病斑的优质土豆，这样的土豆口感好,营养也更丰富。
土豆预处理
清洗土豆：将土豆用清水冲洗干净,去除表面的泥土和杂质。
切块：将土豆切成大小均匀的块状，这样有助于土豆均匀受热,熟透更快。
去皮：根据个人喜好，可以选择去皮或不去皮，去皮的土豆口感更佳,但要注意不要破坏土豆的营养成分。
蒸制技巧
加水：在蒸锅中加入适量的清水,水量以没过土豆块为宜。
排气：将土豆块放入蒸锅中，注意不要重叠,以免影响蒸汽的流通。
高火蒸制：开大火将水烧开后，转中小火蒸制,一般蒸制时间为20分钟左右。
在蒸制过程中，可以在土豆块上撒上一层薄薄的盐,这样可以使土豆更加鲜美。
在土豆块上滴几滴食用油，这样可以使土豆更加酥软,口感更佳。
在蒸制过程中，可以适当调整火候,保持蒸汽的持续。
出锅后处理
关火：待土豆熟透后，关火,让土豆在锅中继续焖几分钟。
出锅：将土豆块取出，用筷子轻轻按压，如果土豆块能够轻易被压扁,说明已经熟透。
调味：根据个人口味，可以加入适量的盐、葱花、香菜等调料,搅拌均匀。
通过以上几个实用窍门，相信大家已经学会了如何蒸出好吃的土豆，赶快动手试试吧,让家人和朋友一起品尝这美味佳肴！
