用蒸烤箱怎么蒸海参好吃

用蒸烤箱蒸海参,美味与健康并存

海参,作为我国传统的滋补佳品，含有丰富的蛋白质、矿物质和多种氨基酸，具有很高的营养价值，蒸海参不仅保留了海参的原汁原味，还能最大程度地保留其营养成分，如何用蒸烤箱蒸海参才能做到既美味又健康呢？以下是一份详细的蒸海参指南。

准备材料

1. 海参：选用新鲜、质量上乘的海参。
2. 蒸烤箱：一台能够调温控时的蒸烤箱。
3. 配料：姜片、葱段、料酒、盐等。

处理海参

1. 将海参清洗干净,用剪刀剪开海参的腹部，去除内脏和杂质。
2. 将海参放入清水中浸泡,每隔一段时间更换一次水，以去除海参的泥沙和异味。
3. 将浸泡好的海参放入锅中,加入适量的清水，放入姜片和葱段，用中火煮约30分钟，使海参充分泡发。

蒸烤箱蒸海参

1. 将泡发好的海参取出,放入蒸烤箱的蒸盘上。
2. 在海参上撒上适量的盐,可根据个人口味添加。
3. 在蒸烤箱中放入适量的清水,将海参放入蒸烤箱中，关闭烤箱门。
4. 调节蒸烤箱温度至100℃，蒸制时间约为15-20分钟，具体时间根据海参的大小和数量进行调整。

出锅享用

1. 蒸制完成后,将海参取出，放入盘中。
2. 可根据个人口味,加入适量的调料，如酱油、香油等，拌匀即可。

用蒸烤箱蒸海参,简单易行，美味又健康，在蒸制过程中，注意控制好时间和温度，使海参充分吸收调料的精华，口感鲜美，蒸烤箱的清洁工作也不可忽视，定期清理烤箱，确保烹饪环境干净卫生，这样一来，你就能享受到一道色香味俱全的海参佳肴了。