家常版蒸豆腐的做法
豆腐，作为我国传统的美食之一，以其鲜嫩、滑爽、营养丰富而深受人们的喜爱，蒸豆腐更是家常菜中一道简单又美味的佳肴，下面，就为大家介绍一道家常版蒸豆腐的做法,让您轻松在家享受美味。
【食材准备】
主料：豆腐1块（约300克）
辅料：葱花适量、生抽适量、香油适量、盐适量、酱油适量、辣椒油适量（可选）
【制作步骤】
将豆腐从包装中取出，放入温水中浸泡10分钟,使其恢复到原来的软度。
将豆腐切成约1厘米厚的片,摆放在盘中。
在豆腐片上均匀撒上适量的盐，腌制10分钟,使豆腐入味。
将腌制好的豆腐放入蒸锅中,大火蒸约5分钟。
蒸好的豆腐取出,撒上葱花。
在葱花上淋上适量的生抽、酱油、香油,搅拌均匀。
如有需要，可再淋上适量的辣椒油,增加口感。
将蒸豆腐放入蒸锅中,大火蒸约5分钟即可。
【小贴士】
豆腐在蒸制过程中，不要揭开锅盖,以免影响口感。
豆腐不宜蒸制时间过长,以免变得过于干硬。
调味料可根据个人口味适量添加。
如有条件，可加入一些香菇、虾仁等食材,使蒸豆腐更加美味。
通过以上步骤，一道简单美味的家常版蒸豆腐就完成了，这道菜色泽洁白，口感鲜嫩，营养丰富，非常适合家庭日常食用,赶快动手试试吧！
