美味与营养的完美结合
豆酥蒸鳕鱼是一道集美味与营养于一体的经典菜肴,鳕鱼肉质鲜美，豆酥香脆可口，两者结合，既保持了鳕鱼的鲜美，又增添了豆酥的香脆，让人回味无穷，下面，就为大家介绍几种豆酥蒸鳕鱼的做法。
传统做法
准备食材：鳕鱼一条、豆酥适量、葱姜蒜适量、料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉。
鳕鱼去骨,切成薄片，用料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉腌制10分钟。
豆酥切碎,葱姜蒜切末。
鳕鱼片摆放在盘中,撒上豆酥和葱姜蒜末。
上锅蒸10分钟,出锅后撒上葱花即可。
创新做法
准备食材：鳕鱼一条、豆酥适量、葱姜蒜适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉。
鳕鱼去骨,切成薄片，用料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉腌制10分钟。
豆酥切碎,葱姜蒜切末，胡萝卜、黄瓜切片。
鳕鱼片摆放在盘中,撒上豆酥、葱姜蒜末和胡萝卜、黄瓜片。
上锅蒸10分钟,出锅后撒上葱花即可。
家常做法
准备食材：鳕鱼一条、豆酥适量、葱姜蒜适量、香菜适量、料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉。
鳕鱼去骨,切成薄片，用料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉腌制10分钟。
豆酥切碎,葱姜蒜切末，香菜切段。
鳕鱼片摆放在盘中,撒上豆酥、葱姜蒜末和香菜。
上锅蒸10分钟,出锅后淋上热油即可。
三种做法,各有特色，可以根据个人口味选择，豆酥蒸鳕鱼不仅美味可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，快动手尝试一下吧！
