为什么水果要蒸一下吃呢？
在我国，有一种独特的食用方式，那就是将水果蒸一下再吃，很多人可能会感到好奇，为什么水果要蒸一下呢？这样做有以下几点好处。
蒸水果可以更好地保留其营养成分，水果在蒸煮过程中，水分和营养成分会部分流失，但相较于生吃，蒸煮的方式可以减少营养成分的流失，特别是对于一些维生素C含量较高的水果，如橙子、柠檬等,蒸煮可以更好地保留其营养价值。
蒸水果具有独特的口感，蒸煮后的水果，口感更加软糯，易于消化，对于一些消化功能较弱的人群，如老年人、儿童等,蒸水果是一种很好的选择。
蒸水果还具有养生保健的作用，在中医理论中，水果具有不同的性味归经，蒸煮后的水果可以改变其性味，使其更适合人体吸收，蒸苹果具有润肺、止咳、通便的功效；蒸梨具有清热、润肺、止咳的作用。
如何蒸水果呢？以下是一个简单的蒸水果方法：
将水果洗净，去皮去核（根据个人喜好而定）。
将水果放入碗中,加入适量的清水。
将碗放入蒸锅中，大火蒸煮10-15分钟。
关火,待水果冷却后即可食用。
需要注意的是，蒸水果的时间不宜过长，以免破坏其营养成分，对于一些本身性质寒凉的水果，如西瓜、梨等,蒸煮后更适合在夏季食用。
蒸水果是一种既美味又营养的食用方式，它不仅可以保留水果的营养成分，还具有独特的口感和养生保健的作用，不妨尝试一下,让生活更加美好。
