鸡豆腐怎么蒸好吃又简单——家常美味轻松享
导语：鸡豆腐，一种营养丰富、口感嫩滑的美食，深受人们喜爱，就教大家如何蒸出一道既好吃又简单的鸡豆腐，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴。
食材准备
- 鸡豆腐一块（约500克）
- 鸡蛋一个
- 青红椒适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 食用油适量
- 生抽适量
- 蒸鱼豉油适量
制作步骤
将鸡豆腐切成约1厘米厚的片,放入盘中备用。
鸡蛋打散,加入适量的盐，搅拌均匀。
将切好的鸡豆腐片放入鸡蛋液中,使其两面均匀裹上蛋液。
锅中加水烧开,放入鸡豆腐片，用中火蒸约5分钟。
青红椒切成丝,备用。
蒸好的鸡豆腐取出,摆放在盘中，撒上青红椒丝和葱花。
锅中倒入适量的食用油,烧热后浇在鸡豆腐上。
加入适量的盐、生抽和蒸鱼豉油，搅拌均匀。
再将蒸好的鸡豆腐放入盘中,即可享用。
小贴士
蒸鸡豆腐时,火不宜太大，以免豆腐蒸得太老，口感变差。
鸡豆腐裹蛋液时,要确保两面都裹上，这样蒸出来的鸡豆腐更加嫩滑。
青红椒丝和葱花的加入,不仅可以增加口感，还能让鸡豆腐看起来更加诱人。
鸡豆腐蒸制简单,营养丰富，是一道适合家常的美食，通过以上步骤，相信大家都能轻松制作出美味可口的鸡豆腐，快来试试吧，让家人朋友共享这份美味吧！
