家常蒸大虾,鲜美滋味尽在这一盘
导语：大虾，肉质鲜美，营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客，就为大家分享一道简单又美味的家常蒸大虾的做法，让你轻松在家享受海鲜的美味。
材料准备
- 大虾：500克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
制作步骤
将大虾剪去虾须、虾脚，从背部剪开，取出虾线，清洗干净后沥干水分。
将姜片和葱段放入碗中,加入适量的料酒，浸泡10分钟。
将处理好的大虾放入碗中,加入姜片、葱段，倒入浸泡好的料酒，腌制10分钟。
将腌制好的大虾放入蒸锅中,大火蒸约5分钟。
蒸虾的同时,在锅中加入适量的食用油，加热至油热，然后加入适量的盐，搅拌均匀。
蒸好的大虾取出,去掉姜片和葱段，将调好的盐油均匀地浇在虾上。
撒上适量的酱油,即可享用美味的大虾。
注意事项
虾线一定要取出,否则会影响口感。
蒸虾时,火候不宜太大，以免虾肉变老。
盐油要提前调好,以免在浇虾时影响虾的口感。
家常蒸大虾,简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食，快动手试试吧，让家人品尝到这道美味的海鲜佳肴！
