家常美味，简单易学的蒸菜做法
洋槐花，又称刺槐花，是春季时节常见的野菜之一，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，具有清热解毒、利尿消肿等功效，就为大家分享一道简单易学的家常菜——蒸洋槐花,让你轻松享受这道美味佳肴。
【食材准备】
- 洋槐花500克
- 盐适量
- 食用油适量
- 蒸笼一个
【制作步骤】
将新鲜的洋槐花洗净，去除杂质和花蒂，放入清水中浸泡30分钟,以去除花中的杂质和农药残留。
将浸泡好的洋槐花捞出，沥干水分，放入盘中，撒上适量的盐，拌匀,腌制10分钟。
将腌制好的洋槐花放入蒸笼中，注意不要重叠,以免影响蒸煮效果。
在蒸笼上撒上少量的食用油,可以防止洋槐花粘在蒸笼上。
开大火，将蒸笼放入蒸锅中，待水开后，蒸约10分钟,直至洋槐花熟透。
蒸好后，取出洋槐花,稍微晾凉后即可食用。
【小贴士】
- 蒸洋槐花时，最好选用新鲜的洋槐花,这样口感更加鲜美。
- 腌制洋槐花时，盐的用量不宜过多,以免影响口感。
- 蒸煮时间不宜过长，以免洋槐花过于软烂,失去口感。
- 蒸洋槐花时，可以在上面撒上一些葱花或香菜,增加风味。
蒸洋槐花是一道简单易学的家常菜，不仅制作过程简单，而且营养丰富，是一道非常适合春季食用的美味佳肴，快动手试试吧,让家人朋友一起分享这份春天的味道！
