糯米蒸火腿是一道美味又营养的佳肴，软糯的糯米吸收了火腿的咸香，口感层次丰富,下面为大家介绍几种糯米蒸火腿的做法。
传统经典款
材料：糯米、火腿、香菇、瑶柱、葱、姜、料酒、生抽、盐、油
步骤：
- 将糯米提前泡几个小时,使其充分吸水。
- 火腿切成小块，香菇泡发后切丁,瑶柱泡软撕成丝。
- 把泡好的糯米沥干水分，加入火腿丁、香菇丁、瑶柱丝，放入适量料酒、生抽、盐搅拌均匀。
- 将搅拌好的食材放入蒸碗,表面铺上葱姜丝。
- 蒸锅加水烧开，放入蒸碗，大火蒸30分钟左右,直到糯米熟透。
- 取出蒸碗，淋上热油，撒上葱花即可。😋
创意改良版
材料：糯米、火腿、玉米粒、青豆、胡萝卜、盐、胡椒粉、蚝油
步骤：
- 糯米浸泡后沥干，火腿切丁，胡萝卜、玉米粒、青豆洗净备用。
- 把糯米、火腿丁、胡萝卜丁、玉米粒、青豆放入碗中，加入适量盐、胡椒粉、蚝油拌匀。
- 将食材放入蒸锅中,大火蒸25分钟左右。
- 蒸好后取出，稍微搅拌一下，让味道更均匀，这款改良版增加了蔬菜的清甜，别有一番风味。🥰
快手简易版
材料：糯米、火腿、鸡蛋、盐、生抽
步骤：
- 糯米泡发后滤干,火腿切碎。
- 在糯米中加入火腿碎、适量盐和生抽,打入一个鸡蛋搅拌均匀。
- 将拌好的食材放入盘中,稍微压实。
- 放入微波炉高火转5分钟左右，中途可适当搅拌一下，确保熟透，方便快捷，适合忙碌的日子。😜
无论选择哪种做法，糯米蒸火腿都能给你带来独特的味觉享受，赶紧动手试试吧！