豆豉蒸海鱼,美味又健康的选择
在我国,豆豉蒸鱼是一道非常受欢迎的传统美食，它以鲜美的海鱼为主料，搭配独特的豆豉调料，口感鲜美，营养丰富，豆豉蒸什么海鱼好吃呢？以下几种海鱼，都是不错的选择。
鲈鱼
鲈鱼肉质细嫩,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，将鲈鱼与豆豉一起蒸制，不仅能保留鲈鱼的原汁原味，还能使鱼肉更加鲜美，蒸制过程中，鲈鱼的鲜美与豆豉的香味相互融合，让人回味无穷。
黄花鱼
黄花鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，具有很高的营养价值，将黄花鱼与豆豉蒸制，鱼肉的鲜美与豆豉的香味相互交融，口感鲜美，营养丰富，黄花鱼的刺较少，适合老人、小孩和孕妇食用。
鲫鱼
鲫鱼具有很高的营养价值,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，将鲫鱼与豆豉蒸制，鱼肉的鲜美与豆豉的香味相互融合，口感鲜美，鲫鱼还具有很好的滋补作用，对于体虚、贫血等人群有很好的食疗效果。
鲜鱼
鲜鱼肉质细嫩,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，将鲜鱼与豆豉蒸制，鱼肉的鲜美与豆豉的香味相互交融，口感鲜美，鲜鱼具有较高的营养价值，适合各个年龄段的人群食用。
蒸制豆豉鱼的方法如下：
将海鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳞，切成适口的块状。
将豆豉洗净,切成小块。
将切好的鱼块放入蒸盘中,撒上适量的豆豉。
加入适量的盐、生抽、姜片等调料。
用大火蒸8-10分钟，待鱼肉熟透即可。
豆豉蒸海鱼是一道美味又健康的家常菜,简单易学，营养丰富，在享受美食的同时，还能为身体补充所需的营养成分，不妨尝试一下这道美味的豆豉蒸鱼，让生活更加美好！
