鲈鱼怎么蒸好吃宝宝吃

鲈鱼怎么蒸好吃宝宝吃

鲈鱼，肉质鲜美，营养丰富，是宝宝餐桌上的一道美味佳肴，蒸鲈鱼不仅保留了鱼的原汁原味，而且做法简单，非常适合宝宝食用，如何蒸出美味的鲈鱼呢？下面,就让我为大家详细介绍一下。

挑选鲈鱼

挑选鲈鱼时，要选择新鲜的，新鲜的鲈鱼眼球饱满，鳃色鲜红，鱼鳞完整，肉质紧实，最好选择个头适中的鲈鱼,这样更容易蒸熟。

准备食材

1. 鲈鱼一条
2. 姜片、葱段适量
3. 盐、料酒、生抽、食用油适量

蒸鲈鱼步骤

1. 将鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子,以便入味。

2. 在鱼身上撒上适量的盐、料酒,腌制10分钟。

3. 将姜片、葱段放在鱼身上,放入蒸锅中。

4. 大火将水烧开，放入鲈鱼，蒸8-10分钟。

5. 蒸熟后，取出鲈鱼，去掉姜片、葱段。

6. 在鲈鱼上淋上适量的生抽、食用油，撒上葱花,即可食用。

注意事项

1. 蒸鱼时，火候不宜过大，以免鱼皮破裂,影响口感。

2. 蒸鱼的时间要根据鱼的大小和厚度来调整,以免蒸不熟或蒸过度。

3. 蒸鱼时，不要盖锅盖,以免鱼身上的调料被水蒸气冲淡。

4. 鲈鱼适合蒸着吃，这样能保留鱼的原汁原味,更适合宝宝食用。

通过以上步骤，您就可以轻松蒸出一道美味的鲈鱼，让宝宝享受美食的同时，摄取丰富的营养,快来试试吧！