简单美味,营养丰富的家常菜
大蒜蒸百合是一道简单易做、营养丰富的家常菜，这道菜不仅口感鲜美，而且具有很高的药用价值，下面，就让我为大家详细介绍一下大蒜蒸百合的做法，让你轻松在家享受这道美味佳肴。
食材准备
- 百合：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
百合洗净,去掉根部，切成薄片；大蒜剥皮，切成薄片。
锅中放入适量水,大火烧开，将百合片放入锅中焯水，焯水时间约1-2分钟，捞出备用。
取一个盘子,将焯好水的百合片铺在盘子底部。
在百合片上均匀撒上大蒜片。
在锅中加入适量食用油,烧热后，将热油均匀浇在大蒜片上。
加入适量盐和鸡精,搅拌均匀。
将盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右，即可出锅。
注意事项
百合焯水时间不宜过长,以免口感变差。
大蒜片的厚度要适中,太厚不易入味，太薄则容易烂掉。
热油浇在大蒜片上,可以激发出大蒜的香味，使菜品更加美味。
蒸制时间根据个人口味调整,喜欢口感软糯的可以适当延长蒸制时间。
营养价值
百合：具有润肺止咳、清心安神、美容养颜等功效。
大蒜：具有杀菌、消炎、降血压、降血脂等作用。
食用油：提供人体所需的脂肪酸，有助于消化吸收。
大蒜蒸百合是一道简单美味、营养丰富的家常菜，学会这道菜，让你在忙碌的生活中也能享受到美食带来的快乐，不妨试着做一下，让家人和朋友都尝尝这道美味佳肴吧！
