蒜蓉蒸丝瓜蒸虾做法

蒜蓉蒸丝瓜蒸虾，是一道色香味俱佳的美食，简单易学，营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会，下面,就为大家详细介绍一下这道蒜蓉蒸丝瓜蒸虾的做法。

【食材准备】

1. 丝瓜1根
2. 虾若干只（根据个人喜好）
3. 蒜末适量
4. 葱花适量
5. 盐适量
6. 食用油适量

【制作步骤】

1. 将丝瓜洗净，去皮，切成约1厘米厚的片,摆放在盘中。
2. 虾去壳去头去肠线,洗净后放入另一个盘中。
3. 取适量蒜末放入碗中，加入少许盐和食用油，搅拌均匀,制成蒜蓉。
4. 将调好的蒜蓉均匀地撒在丝瓜片和虾上。
5. 预热蒸锅，水开后放入丝瓜和虾，大火蒸约5-8分钟。
6. 蒸至丝瓜变软,虾变色即可。
7. 取出蒸好的丝瓜和虾，撒上葱花点缀,即可上桌享用。

【小贴士】

1. 丝瓜的皮中含有丰富的营养成分,可以根据个人喜好选择去皮或不去皮。
2. 虾的蒸制时间不宜过长，以免肉质变老,口感不佳。
3. 蒜蓉蒸丝瓜蒸虾可以搭配白米饭、馒头等主食食用,美味可口。

蒜蓉蒸丝瓜蒸虾是一道简单又美味的家常菜，适合各个年龄段的人群食用，这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，具有清热解毒、润肺止咳的功效，赶快动手试试吧,让家人和朋友一起品尝这道美味佳肴！