蒸当归鸡腿做法大全,养生美味一网打尽
在忙碌的生活中,我们常常需要寻找一种既简单又营养的烹饪方式来满足日常饮食的需求，蒸当归鸡腿就是这样一道集美味与养生于一体的佳肴，下面，就让我们一起来探索蒸当归鸡腿的做法大全，让你的餐桌增添一抹健康的色彩。
蒸当归鸡腿的做法大全
准备材料：
- 鸡腿4只
- 当归10克
- 生姜几片
- 葱2根
- 食盐适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
- 酱油适量
- 清水适量
鸡腿预处理
- 将鸡腿清洗干净,用刀背轻轻拍松鸡腿肉，便于入味。
- 在鸡腿上划几道口子,便于当归和调料渗透。
当归预处理
- 将当归用清水冲洗干净,去除杂质。
- 将当归切成薄片,备用。
腌制鸡腿
- 在鸡腿中加入适量的盐、料酒、胡椒粉和酱油，搅拌均匀。
- 将当归片均匀地铺在鸡腿上,然后用保鲜膜封好，放入冰箱腌制1小时。
蒸制鸡腿
- 将腌制好的鸡腿取出,放入蒸锅中。
- 在鸡腿上铺上生姜片和葱段,增加香气。
- 加入适量的清水,大火烧开后转小火蒸制约30分钟。
出锅装盘
- 蒸好的鸡腿取出,去掉生姜片和葱段。
- 将鸡腿摆放在盘中,即可上桌享用。
小贴士
- 蒸制时间根据鸡腿的大小和火候适当调整。
- 调料可以根据个人口味适量增减。
- 当归具有补血调经的功效,适合女性食用。
通过以上步骤,一道美味的蒸当归鸡腿就可以轻松上桌了，这不仅是一道营养丰富的家常菜，更是养生保健的佳品，快动手试试吧，让你的家人朋友共享这份健康与美味！
