虾仁红枣蒸玉米，是一道色香味俱佳的家常菜，这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，下面,就让我为大家详细介绍一下虾仁红枣蒸玉米的做法。
【食材准备】
- 玉米2根
- 虾仁200克
- 红枣10颗
- 葱、姜、蒜适量
- 盐、生抽、料酒、胡椒粉、食用油适量
【制作步骤】
- 将玉米洗净，切成段，放入蒸锅中，蒸约10分钟,取出备用。
- 虾仁去壳去肠线，洗净后用盐、生抽、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
- 红枣洗净,去核备用。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香,再加入虾仁翻炒至变色。
- 将蒸好的玉米段放入盘中,将炒好的虾仁均匀地铺在玉米上。
- 将红枣均匀地摆放在虾仁周围。
- 将炒好的虾仁玉米红枣放入蒸锅中,蒸约5分钟。
- 取出后,撒上葱花即可。
【小贴士】
- 虾仁要选用新鲜的,这样口感才好。
- 虾仁腌制时，可以加入少许胡椒粉,增加口感。
- 红枣具有补血养颜的功效,适合女性食用。
- 蒸制过程中，注意火候,以免烧焦。
虾仁红枣蒸玉米是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，在忙碌的生活中，不妨尝试一下这道菜,为家人带来一份温馨的美食。
