粉丝蒸海虹做法大全,尽享海鲜美味
随着生活水平的提高,海鲜已经成为餐桌上常见的美食，海虹因其肉质鲜美、营养价值高而备受喜爱，就为大家带来粉丝蒸海虹的做法大全，让您在家也能轻松享受海鲜的美味。
准备材料
- 海虹500克
- 粉丝适量
- 葱、姜、蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 花椒粉适量
- 香菜适量（可选）
做法步骤
第一步：处理海虹
- 将海虹放入盐水中浸泡30分钟,去除杂质。
- 用刷子刷净海虹外壳,去除附着物。
- 将海虹放入沸水中焯水,焯水时间不宜过长，以免肉质变老。
第二步：准备粉丝
- 将粉丝放入开水中泡软,泡软后捞出沥干水分。
- 将泡软的粉丝铺在海虹上。
第三步：调味
- 将葱、姜、蒜切成末，备用。
- 热锅凉油,将葱、姜、蒜末放入锅中炒香。
- 加入适量的盐、酱油、花椒粉调味，炒匀后关火。
第四步：蒸制
- 将处理好的海虹和粉丝放入蒸锅中。
- 水开后,蒸制10分钟左右，直至海虹熟透。
- 将炒好的调料均匀地撒在海虹和粉丝上。
- 再蒸2-3分钟，让调料的味道充分渗透。
第五步：出锅
- 蒸好的粉丝蒸海虹出锅,撒上香菜点缀。
- 撒上香菜后,即可享用这道美味的粉丝蒸海虹。
小贴士
- 海虹焯水时间不宜过长,以免肉质变老。
- 粉丝不宜泡得太软,以免蒸制时烂掉。
- 调料可以根据个人口味适量增减。
粉丝蒸海虹,简单易做，营养丰富，是夏日餐桌上的佳肴，赶快动手试试吧，让家人朋友一起分享这份美味！
