汕尾蒸饭蒸鸡翅,一道地道的广东美食,口感鲜美,营养丰富,就让我为大家详细介绍一下汕尾蒸饭蒸鸡翅的做法。
准备以下食材:
- 鸡翅:500克
- 大米:适量
- 葱:适量
- 姜:适量
- 香菇:适量
- 胡椒粉:适量
- 盐:适量
- 酱油:适量
- 花生油:适量
我们来制作汕尾蒸饭蒸鸡翅:
鸡翅处理:将鸡翅清洗干净,用刀背轻轻拍松,便于入味,将鸡翅放入碗中,加入适量的盐、酱油、胡椒粉,搅拌均匀,腌制20分钟。
大米洗净,加入适量的水,放入电饭煲中,按下“煮饭”键,煮至饭熟。
香菇洗净,切成薄片;葱、姜切成末。
蒸鸡翅:将腌制好的鸡翅放入蒸锅中,加入适量的水,大火烧开后,转小火蒸10分钟。
蒸饭:待鸡翅蒸至8成熟时,将蒸好的饭倒入蒸锅中,与鸡翅一起蒸。
蒸至饭熟,鸡翅也熟透,撒上葱、姜末,淋上适量的花生油,即可出锅。
注意事项:
腌制鸡翅时,加入适量的酱油,可以让鸡翅更加鲜美。
蒸鸡翅时,火候不宜过大,以免鸡翅过于干硬。
蒸饭时,加入适量的水,以免饭过于干硬。
蒸好的鸡翅和饭,撒上葱、姜末,淋上花生油,味道更佳。
汕尾蒸饭蒸鸡翅,是一道简单易学的家常菜,营养丰富,口感鲜美,学会这道菜,让您的餐桌更加丰富多样,赶快动手试试吧!


