鲜甜蒸鸡蛋做法大全窍门
鸡蛋，作为我们日常生活中常见的食材，其营养价值丰富，口感鲜美，而蒸鸡蛋，更是家常菜中一道不可或缺的美味佳肴，就为大家带来鲜甜蒸鸡蛋做法大全窍门,让你轻松掌握这道家常菜的制作技巧。
鲜甜蒸鸡蛋的做法
准备材料：鸡蛋、盐、清水、生抽、香葱。
将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐,用筷子搅拌均匀。
加入适量的清水，继续搅拌均匀，注意，清水与鸡蛋的比例为1:1,这样蒸出来的鸡蛋口感更加鲜嫩。
将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸盘中,撒上香葱。
开大火，将水烧开后，将蒸盘放入蒸锅中,蒸约10分钟即可。
取出蒸好的鸡蛋，淋上适量的生抽,即可享用。
鲜甜蒸鸡蛋的窍门
鸡蛋打散后，加入适量的盐和清水,这样蒸出来的鸡蛋口感更加鲜嫩。
蒸鸡蛋时，火候要掌握好，火太大，鸡蛋容易蒸老；火太小，鸡蛋不易熟透,建议使用中火蒸制。
蒸鸡蛋时，可以在蒸盘上垫上一层保鲜膜,这样蒸出来的鸡蛋表面更加光滑。
蒸鸡蛋时，不要频繁打开蒸锅盖,以免影响蒸蛋的口感。
蒸好的鸡蛋，可以淋上适量的生抽,增加鲜味。
蒸鸡蛋时，可以根据个人口味，加入适量的虾仁、蘑菇等食材,丰富口感。
通过以上鲜甜蒸鸡蛋做法大全窍门，相信大家已经掌握了这道家常菜的制作技巧，快动手试试吧,为家人带来一道美味佳肴！
