香菇蒸粉丝做法大全,轻松掌握美味佳肴
香菇蒸粉丝,一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就为大家详细介绍香菇蒸粉丝的做法大全，让你轻松掌握这道佳肴的制作技巧。
原料准备
- 香菇：适量
- 粉丝：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
第一步：准备食材
- 香菇洗净,去掉根部，切成薄片。
- 粉丝用温水泡软,备用。
- 葱、姜、蒜分别切成末。
第二步：腌制香菇
将切好的香菇片放入碗中,加入适量的盐、酱油、鸡精，拌匀后腌制10分钟。
第三步：拌制粉丝
将泡软的粉丝放入碗中,加入适量的盐、酱油、鸡精，拌匀后铺在盘底。
第四步：蒸制
- 在粉丝上均匀铺上腌制好的香菇片。
- 在香菇片上撒上葱、姜、蒜末。
- 撒上适量的食用油,防止蒸煮时水分流失。
- 将盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右，至粉丝和香菇熟透。
第五步：出锅
蒸好的香菇蒸粉丝取出,撒上适量的香油，拌匀即可食用。
小贴士
- 香菇选择新鲜、质地肥厚的，口感更佳。
- 粉丝不宜泡得太软,以免蒸煮时破碎。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸制时间根据粉丝的软硬程度调整。
香菇蒸粉丝是一道简单易学的家常菜,通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握这道美味佳肴的制作方法，快动手试试吧，为家人和朋友带来一道美味的佳肴！
