简单蒸馅饼做法大全,美味轻松享
在我国的传统美食中,蒸馅饼以其独特的风味和简单的做法深受人们喜爱，无论是早餐还是午餐，蒸馅饼都是一道不错的选择，下面，就为大家带来简单蒸馅饼做法大全，让你轻松在家享受美味。
材料：
- 面粉：500克
- 温水：适量
- 酵母：5克
- 猪肉馅：300克
- 青菜：适量
- 生姜：适量
- 大葱：适量
- 酱油：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
步骤：
面团制作：
- 将面粉放入盆中,加入酵母和温水，揉成光滑的面团。
- 将面团放在温暖处发酵至体积膨胀一倍,大约需要1-2小时。
馅料准备：
- 将青菜洗净切碎,生姜和大葱切成末。
- 将猪肉馅放入碗中,加入姜末、葱末、酱油、盐、胡椒粉和少量食用油，搅拌均匀。
包馅：
- 将发酵好的面团取出,揉搓成长条，分割成小剂子。
- 将每个小剂子擀成圆饼状,包入适量的馅料。
- 将包好的馅饼封口,轻轻压扁成圆饼状。
蒸制：
在蒸锅中放入足够的水,将馅饼放入蒸笼中，大火烧开后转小火蒸15-20分钟。
出锅：
蒸好的馅饼取出,稍微晾凉后即可食用。
小贴士：
- 发酵面团时,注意控制好温度，避免过热或过冷。
- 馅料可以根据个人口味进行调整,例如加入虾仁、香菇等。
- 蒸馅饼时,注意火候，避免蒸煮时间过长导致馅饼变硬。
通过以上简单蒸馅饼做法大全,相信大家已经学会了如何制作美味的蒸馅饼，快动手试试吧，让家人朋友共享这份美味与温馨。
