面条蒸过后都有哪些做法
面条,作为我国传统的美食之一，深受广大人民群众的喜爱，蒸煮是面条制作过程中的一道重要工序，蒸煮后的面条口感更加劲道，营养也更加丰富，蒸煮后的面条都有哪些做法呢？下面为大家详细介绍几种。
凉拌面条
准备材料：蒸煮后的面条、黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜、醋、生抽、盐、辣椒油等。
将面条放入碗中,加入适量的盐和醋，搅拌均匀。
将黄瓜、胡萝卜切成丝，香菜切成段。
将面条、黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜放入大碗中，加入适量的辣椒油、生抽、盐等调料，搅拌均匀。
将蒜切成末,撒在面条上，拌匀即可。
炒面条
准备材料：蒸煮后的面条、鸡蛋、胡萝卜、青椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒等。
将面条放入碗中,加入适量的盐和生抽，搅拌均匀。
鸡蛋打散,加入适量的盐、料酒，搅拌均匀。
热锅凉油,将打散的鸡蛋液倒入锅中，炒至凝固，盛出备用。
锅中留底油,加入葱姜蒜炒香，再加入胡萝卜、青椒翻炒。
将面条倒入锅中,加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽、老抽，翻炒均匀即可。
蒸面条
准备材料：蒸煮后的面条、肉末、香菇、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒等。
将面条放入碗中,加入适量的盐和生抽，搅拌均匀。
香菇、胡萝卜切成丁，葱、姜、蒜切成末。
热锅凉油,加入葱姜蒜末炒香，再加入肉末翻炒至变色。
加入香菇丁、胡萝卜丁，翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。
将面条放入蒸锅中,倒入炒好的肉末和蔬菜，蒸煮10分钟即可。
蒸煮后的面条做法多样,可以根据个人口味和喜好进行搭配，快来尝试一下这些美味吧！
