虫草蒸鸡翅,空气中弥漫的滋补香气
在繁忙的都市生活中,偶尔为自己准备一顿美味的滋补佳肴，不仅能满足味蕾，更能滋养身心，就为大家介绍一道集美味与滋补于一身的虫草蒸鸡翅，让空气中弥漫着满满的香气。
【食材准备】
- 鸡翅10个
- 冬虫夏草5克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
【制作步骤】
- 鸡翅洗净,切成两半，用料酒和姜片腌制10分钟，以去腥增香。
- 冬虫夏草用清水冲洗干净,备用。
- 将腌制好的鸡翅放入盘中,摆成整齐的形状。
- 在鸡翅上均匀撒上冬虫夏草,姜片和葱段也放在鸡翅周围。
- 在锅中加入适量清水,将装有鸡翅的盘子放入蒸锅中。
- 大火煮沸后,转中小火蒸约30分钟。
- 蒸至鸡翅熟透,加入适量的盐和鸡精调味。
- 淋上少许食用油,增加鸡翅的光泽和香气。
【烹饪小贴士】
- 虫草具有很高的药用价值,能够增强免疫力，对肾脏也有很好的保健作用。
- 蒸鸡翅时,火候不宜过大，以免鸡翅过于干硬，影响口感。
- 虫草不宜长时间蒸煮,以免破坏其营养成分。
【空气中的香气】当这道虫草蒸鸡翅上桌时，空气中立刻弥漫着诱人的香气，鸡翅鲜嫩多汁，虫草的滋补功效与鸡翅的鲜美口感完美结合，让人食欲大增，在享受美食的同时，也为身体注入了满满的活力。
虫草蒸鸡翅不仅是一道美味佳肴,更是一种生活中的小确幸，在忙碌的生活中，不妨为自己和家人准备这样一道滋补的美食，让空气中弥漫着家的温馨与关爱。
