粉丝杯蒸生蚝，美味又简单
生蚝，作为海鲜中的佳品，肉质鲜美，营养丰富，而粉丝杯蒸生蚝，更是将生蚝的美味发挥到了极致，如何才能将粉丝杯蒸生蚝做得既美味又简单呢？下面,就让我为大家详细介绍一下。
准备食材，我们需要新鲜的生蚝、粉丝、蒜蓉、生抽、老抽、料酒、盐、糖等调料。
将生蚝清洗干净，去掉壳，用刀将生蚝肉从壳中取出,备用。
将粉丝用温水泡软，沥干水分,备用。
在粉丝上均匀地铺上生蚝肉,再撒上适量的蒜蓉。
在锅中加入适量的水，放入粉丝杯，大火烧开后，将粉丝杯放入蒸锅中,蒸约5分钟。
在蒸的过程中，准备调料，将生抽、老抽、料酒、盐、糖按照1:1:1:1:1的比例混合,搅拌均匀。
蒸好后，取出粉丝杯,将调料均匀地淋在生蚝肉上。
再次放入蒸锅中，蒸约2分钟,即可出锅。
这样，一道美味的粉丝杯蒸生蚝就完成了，鲜美的生蚝搭配软糯的粉丝，再加上蒜蓉的香气,让人回味无穷。
注意事项：
生蚝要选择新鲜的，新鲜的生蚝肉色泽鲜亮,有弹性。
蒸的时间不宜过长,以免生蚝肉变老。
调料可以根据个人口味适量调整。
蒸的过程中，注意火候,以免粉丝杯烧焦。
粉丝杯蒸生蚝，简单易做，美味可口，赶快动手尝试一下吧！相信你一定会爱上这道美食的。
