元贝蒸粉丝虾——美味佳肴，轻松上桌
导语：元贝蒸粉丝虾是一道色香味俱佳的海鲜佳肴，不仅口感鲜美，而且制作简单，下面,就让我们一起来看看如何将这道美味佳肴轻松上桌吧！
食材准备
- 元贝：适量
- 虾：适量
- 粉丝：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 花椒、料酒、生抽、盐、鸡精：适量
制作步骤
将元贝清洗干净，去掉杂质,备用。
虾去头去壳，留尾巴，去虾线，清洗干净,备用。
粉丝用温水泡软,备用。
葱、姜、蒜切成末,备用。
锅中加水烧开，放入元贝和虾，加入料酒、盐，焯水2分钟,捞出备用。
将泡软的粉丝平铺在盘中,放上焯水后的元贝和虾。
将葱姜蒜末撒在元贝和虾上，加入适量的花椒、生抽、鸡精,拌匀。
锅中加水烧开，将装有元贝蒸粉丝虾的盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。
注意事项
元贝和虾焯水时，时间不宜过长,以免肉质变老。
蒸制过程中，保持蒸锅的密封性,使蒸汽充分作用于食材。
根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
美味分享
元贝蒸粉丝虾是一道色香味俱佳的海鲜佳肴，肉质鲜嫩，粉丝吸满了元贝和虾的鲜美汤汁，口感丰富，这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，是一道不可多得的美味佳肴，赶快动手尝试一下吧,让这道美味佳肴为你的餐桌增添色彩！
