家常蒸鸡腿搭配清爽清汤，美味又健康
在这个快节奏的生活中，我们总是渴望在家中也能享受到美味又健康的佳肴，就为大家介绍一道简单易学的家常菜——蒸鸡腿搭配清汤,让你在忙碌的生活中也能轻松享受美食。
【食材准备】
- 鸡腿2个
- 生姜1小块
- 大葱1根
- 香菜适量
- 清汤材料：枸杞、红枣、枸杞叶、姜片、葱段
【蒸鸡腿做法】
- 鸡腿洗净，用厨房纸巾吸干水分，然后在鸡腿上划几刀,便于入味。
- 生姜切片，大葱切段,香菜洗净备用。
- 将鸡腿放入蒸锅中，加入姜片和葱段,大火蒸15分钟。
- 蒸好的鸡腿取出，放入盘中,撒上香菜即可。
【清汤做法】
- 准备一锅清水，加入枸杞、红枣、姜片和葱段。
- 大火煮沸后,转小火慢炖30分钟。
- 汤煮好后，过滤掉姜片和葱段，加入枸杞叶,继续煮5分钟。
- 根据个人口味,可适量加入盐和鸡精调味。
【搭配建议】
- 将蒸好的鸡腿切成小块,摆放在清汤碗中。
- 将煮好的清汤倒入鸡腿碗中,即可享用。
【小贴士】
- 蒸鸡腿时，注意火候,以免鸡腿过熟或过生。
- 清汤中的枸杞和红枣具有很好的养生功效,适合全家老少食用。
- 香菜具有独特的香气，能提味增鲜,不妨多放一些。
这道蒸鸡腿搭配清汤的家常菜，简单易学，美味又健康，无论是作为家庭晚餐，还是朋友聚会的小菜，都能轻松应对，赶快动手尝试一下吧,让你的味蕾也享受一场盛宴！
