学校肉末蒸鸡蛋做法，美味营养两不误
在我国，学校食堂的饭菜一直以来都是学生们关注的焦点，作为学生，我们不仅需要关注饭菜的口味，更要关注其营养和健康，就为大家分享一道简单易学、美味营养的菜品——学校肉末蒸鸡蛋。
【食材准备】
- 鸡蛋3个
- 猪肉末100克
- 青红椒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 葱花适量
【制作步骤】
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子打散备用。
- 青红椒洗净切成小丁,备用。
- 热锅凉油，放入猪肉末翻炒至变色，加入生抽调味,翻炒均匀后出锅备用。
- 将炒好的肉末均匀地铺在鸡蛋液上。
- 撒上青红椒丁和葱花。
- 锅中加水烧开，将鸡蛋肉末放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。
- 蒸至鸡蛋凝固,肉末熟透即可。
【注意事项】
- 肉末不宜炒得太老,以免影响口感。
- 鸡蛋打散时,加入少许盐可以使蒸出的鸡蛋更加鲜嫩。
- 蒸鸡蛋时，火不宜太大,以免蒸出的鸡蛋口感过于干硬。
【菜品特点】这道学校肉末蒸鸡蛋做法简单，营养均衡，鸡蛋富含优质蛋白质，猪肉末提供丰富的脂肪和蛋白质，青红椒则富含维生素和矿物质，这道菜品既美味又营养,非常适合学生食用。
学会这道学校肉末蒸鸡蛋做法，让我们的饮食更加健康、美味,赶快动手尝试一下吧！
