蒸青萝卜丝——简单美味，健康养生
导语：青萝卜，又称青皮萝卜，含有丰富的营养，具有清热解毒、健胃消食的功效,就让我们一起学习如何将青萝卜丝蒸得既美味又健康。
青萝卜丝是一道简单易做、营养丰富的家常菜，蒸青萝卜丝不仅保留了萝卜的原汁原味，而且口感爽脆，非常适合夏日食用，如何蒸青萝卜丝才能让它更加美味呢？下面,就让我们一起来探讨一下。
选材
选择新鲜的青萝卜，新鲜的青萝卜皮色鲜亮，肉质饱满，没有损伤和腐烂，将青萝卜洗净，去皮,切成细丝。
处理
将切好的青萝卜丝放入盐水中浸泡10分钟，可以去除萝卜的辛辣味，同时也能保持萝卜丝的爽脆口感，浸泡好后，捞出萝卜丝，用清水冲洗干净,沥干水分。
调味
在蒸青萝卜丝之前，可以加入适量的调味料，我们可以加入一些蒜末、葱花和香油，这样可以使萝卜丝更加香脆可口，根据个人口味，还可以加入适量的盐、生抽、醋等调味品。
蒸制
将处理好的青萝卜丝放入蒸锅中，大火蒸约5-8分钟，蒸制过程中，注意观察萝卜丝的变化，以防止过度蒸煮,影响口感。
出锅
蒸好的青萝卜丝，色泽鲜亮，香气扑鼻，将萝卜丝取出，撒上葱花、蒜末，淋上香油,即可上桌享用。
蒸青萝卜丝是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，通过以上步骤，相信大家已经学会了如何蒸出美味的青萝卜丝，快动手尝试一下吧,让这道健康美食为您的餐桌增添一抹清新！
