🍳 大鹅蛋蒸馒头的做法大全 🍳
馒头作为我国传统的面食之一，深受人们喜爱，我要给大家分享一种独特的馒头做法——大鹅蛋蒸馒头。🦢🍞 这不仅口感鲜美，而且营养价值高，是一道不可多得的美食，下面，就让我为大家详细介绍一下大鹅蛋蒸馒头的做法大全吧！📚
🌟 材料准备：
- 中筋面粉 500克
- 大鹅蛋 2个
- 温水 适量
- 酵母 5克
- 白糖 适量
- 芝麻 适量
- 红糖 适量
🌟 制作步骤：
准备面团：将面粉放入盆中，加入酵母和白糖，搅拌均匀，慢慢倒入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至体积膨胀至原来的2倍大。🍞🌾
打鹅蛋：将大鹅蛋打入碗中，用筷子打散。🦢🍳
揉面：将发酵好的面团取出，揉搓至表面光滑，将面团分成若干个小剂子，揉成圆形。🍞🔧
包馅：在每个面团中间挖一个小洞，倒入适量的鹅蛋液，然后将面团对折，封口处捏紧，使其成为一个小馒头。🍞🥚
蒸制：将包好的馒头放入蒸锅中，撒上适量的红糖和芝麻，大火烧开水后，转小火蒸15分钟左右。🍲🔥
出锅：待馒头熟透，即可出锅，馒头表面金黄，香气扑鼻。🍲🌟
🌟 小贴士：
- 发酵过程中，注意温度和湿度,以免面团发酵过度或不足。
- 鹅蛋液不要太多,以免馒头过于松散。
- 蒸制过程中，保持火候适中,以免馒头变形或烧焦。
🍲🎉 大鹅蛋蒸馒头制作完成！这道馒头口感鲜美，营养丰富，是一道不可错过的美食，赶快动手试试吧！相信你一定会做出美味的馒头，和家人朋友一起分享这份快乐！🥰🎉
