面粉蒸尖椒花样做法
在我国众多的蔬菜中,尖椒以其独特的辣味和丰富的营养深受人们喜爱，就为大家介绍一种别具一格的蒸菜——面粉蒸尖椒，通过面粉的独特作用，让尖椒的口感和营养更加丰富，让我们一起来看看吧。
面粉蒸尖椒的做法如下：
【材料】
- 尖椒 适量
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
【步骤】
- 将尖椒洗净,去蒂去籽，切成条状备用。
- 在切好的尖椒条上撒上一层薄薄的面粉,使每条尖椒都均匀裹上面粉。
- 锅中放入适量水,大火烧开，将裹上面粉的尖椒条放入锅中蒸煮，时间约为5分钟。
- 蒸煮过程中,将蒜末、盐、酱油和香油混合成调味汁。
- 待尖椒蒸煮至熟透,取出放入盘中。
- 将调好的调味汁均匀淋在尖椒上,拌匀即可食用。
【花样做法】
- 蒸煮时,可以加入适量的胡萝卜丝、香菇丝等蔬菜，丰富口感。
- 在蒸煮过程中,可以加入适量的干辣椒、花椒等调料，增加辣味。
- 蒸煮完成后,可以撒上一些葱花、香菜等，增加香气。
面粉蒸尖椒不仅美味可口,而且具有很高的营养价值，面粉中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，与尖椒中的维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养素相互搭配，使这道菜更加营养丰富。
面粉蒸尖椒的做法简单易学,既适合家庭日常食用，也适合朋友聚会、节日宴请，让我们一起动手，尝试这道美味又营养的面粉蒸尖椒吧！
