营养美味,宝宝健康成长的好选择
草鱼,肉质细嫩，味道鲜美，富含蛋白质、维生素和矿物质，是宝宝辅食中的佳品，蒸草鱼不仅保留了草鱼的原汁原味，而且烹饪时间短，营养损失少，非常适合给宝宝制作，下面，我们就来详细介绍一下婴儿蒸草鱼的做法大全。
准备食材
- 草鱼一条（约300克）
- 姜一片
- 葱一根
- 盐适量
- 食用油适量
- 蒸鱼豉油适量
制作步骤
鱼的处理：将草鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，在鱼身两侧划几刀，便于入味。
腌制：将姜片、葱段铺在鱼身上，再撒上适量的盐，腌制10分钟左右。
热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后转小火。
蒸鱼：将腌制好的鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，具体时间根据鱼的大小和火力调整。
出锅：鱼蒸好后，取出放在盘子里，撒上葱花。
浇油：将热油浇在葱花上，发出“吱吱”声，增加香气。
调味：在鱼上淋上适量的蒸鱼豉油。
注意事项
- 草鱼不宜蒸制时间过长,以免肉质变老，影响口感。
- 蒸鱼时,可以在鱼肚子里放几片姜片，可以去腥增香。
- 调味料可以根据宝宝的口味适量调整,不宜过咸。
营养分析
蒸草鱼富含优质蛋白质,有助于宝宝的生长发育，草鱼中的不饱和脂肪酸对宝宝的大脑发育也有益，适量食用蒸草鱼，既能满足宝宝的口腹之欲，又能提供丰富的营养。
婴儿蒸草鱼做法简单,营养丰富，是宝宝辅食中的理想选择，家长们可以根据以上做法大全，为宝宝制作出美味又健康的蒸草鱼。
