电饭煲蒸甲鱼，家常美味轻松享
在我国，甲鱼是一道传统的滋补佳肴，营养丰富，肉质鲜美，电饭煲蒸甲鱼是一道简单易学的家常菜，不仅保留了甲鱼的鲜美，还增添了电饭煲烹饪的便捷，下面，就让我们一起学习电饭煲蒸甲鱼的制作方法,轻松享受这道美味佳肴。
【材料准备】甲鱼1只（约500克），姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，生抽适量,老抽适量。
【制作步骤】
- 将甲鱼宰杀后，清洗干净，去掉内脏，甲鱼壳内侧用刀刮干净,切成块状。
- 锅中加水烧开，放入甲鱼块焯水，去除血水和杂质,捞出备用。
- 电饭煲内胆洗净，放入姜片、葱段和料酒,将焯水后的甲鱼块放入电饭煲内胆中。
- 在甲鱼块上加入适量的盐、生抽和老抽,调匀。
- 将电饭煲内胆放入电饭煲机体中，选择“蒸煮”功能,设置时间为30分钟。
- 时间到后，打开电饭煲盖,撒上葱花即可。
【烹饪小贴士】
- 蒸甲鱼时，加入姜片和葱段可以去除甲鱼的腥味,使肉质更加鲜美。
- 焯水可以去除甲鱼身上的杂质和血水,保证烹饪出来的甲鱼口感更佳。
- 调味料可以根据个人口味适量添加，生抽和老抽的比例约为1:1。
- 蒸煮时间根据甲鱼的大小和电饭煲功率调整,以肉质熟透为宜。
电饭煲蒸甲鱼是一道色香味俱佳的家常菜，操作简单，营养丰富，通过以上步骤，您可以在家中轻松享受到这道美味佳肴,快来动手尝试一下吧！
