百合蒸冰糖——养生佳品的做法大全
自古以来,百合就被誉为“百草之王”，具有极高的药用价值和食用价值，而百合蒸冰糖，更是将百合的清甜与冰糖的甘醇完美结合，成为一道既美味又养生的佳肴，下面，就为大家详细介绍一下百合蒸冰糖的做法大全。
传统百合蒸冰糖
材料：
- 干百合：50克
- 冰糖：100克
- 清水：适量
步骤：
- 将干百合提前用清水浸泡1小时,使其充分吸水膨胀。
- 将泡好的百合捞出,沥干水分。
- 在蒸锅中加入适量清水,放入百合，盖上锅盖，大火蒸煮30分钟。
- 在蒸煮过程中,将冰糖放入碗中，加入少量清水，使其融化。
- 蒸煮完成后,将冰糖水倒入蒸好的百合中，搅拌均匀。
- 继续蒸煮10分钟,使百合充分吸收冰糖的甜味。
- 关火,待百合蒸冰糖冷却后即可食用。
百合蒸冰糖莲子
材料：
- 干百合：50克
- 莲子：50克
- 冰糖：100克
- 清水：适量
步骤：
- 将干百合和莲子提前用清水浸泡1小时。
- 将泡好的百合和莲子捞出,沥干水分。
- 将百合和莲子放入蒸碗中,加入适量清水。
- 将蒸碗放入蒸锅中,大火蒸煮30分钟。
- 在蒸煮过程中,将冰糖放入碗中，加入少量清水，使其融化。
- 蒸煮完成后,将冰糖水倒入蒸好的百合和莲子中，搅拌均匀。
- 继续蒸煮10分钟,使百合和莲子充分吸收冰糖的甜味。
- 关火,待百合蒸冰糖莲子冷却后即可食用。
百合蒸冰糖银耳
材料：
- 干百合：50克
- 银耳：30克
- 冰糖：100克
- 清水：适量
步骤：
- 将干百合和银耳提前用清水浸泡1小时。
- 将泡好的百合和银耳捞出,沥干水分。
- 将百合和银耳放入蒸碗中,加入适量清水。
- 将蒸碗放入蒸锅中,大火蒸煮30分钟。
- 在蒸煮过程中,将冰糖放入碗中，加入少量清水，使其融化。
- 蒸煮完成后,将冰糖水倒入蒸好的百合和银耳中，搅拌均匀。
- 继续蒸煮10分钟,使百合和银耳充分吸收冰糖的甜味。
- 关火,待百合蒸冰糖银耳冷却后即可食用。
百合蒸冰糖不仅口感鲜美,而且具有润肺止咳、养颜美容、滋阴润燥等多种功效，不妨在闲暇之余，动手尝试一下这些做法，为自己和家人带来一份健康与美味。
