蒸烤箱版干蒸排骨，香气四溢的家常美味
导语：干蒸排骨是一道色香味俱佳的传统中式菜肴，以其鲜美的肉质和独特的烹饪方法深受人们喜爱，就让我们一起来学习如何使用蒸烤箱制作这道美味的干蒸排骨,享受家的温馨与味蕾的盛宴。
【食材准备】
- 排骨：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
【制作步骤】
准备排骨：将排骨洗净，切成适中的段，放入清水中浸泡30分钟,去除血水和杂质。
腌制排骨：将浸泡好的排骨取出，沥干水分，放入碗中，加入适量的酱油、料酒、白糖、花椒粉、盐，拌匀后腌制30分钟,让排骨充分吸收调料的味道。
准备调料：将生姜、大蒜、葱洗净，切成末,备用。
调制蒸烤箱：将蒸烤箱预热至100摄氏度,准备开始蒸制。
蒸制排骨：将腌制好的排骨摆放在蒸盘上，撒上生姜末、大蒜末和葱末,淋上适量的食用油。
蒸烤箱蒸制：将蒸盘放入蒸烤箱中，用100摄氏度蒸制约30分钟,直至排骨熟透。
出炉装盘：将蒸好的排骨取出，撒上葱花,即可装盘上桌。
【小贴士】
- 排骨腌制时间不宜过长,以免肉质变硬。
- 蒸制过程中，注意观察排骨的熟度,以免过度蒸煮。
- 蒸烤箱的温度和蒸制时间可根据个人口味和排骨的厚度进行调整。
蒸烤箱版干蒸排骨，以其独特的烹饪方式和鲜美的口感，成为了许多家庭餐桌上的常客，通过以上步骤，您也可以轻松制作出这道美味佳肴，与家人共享这份温馨与美味,快来试试吧！
