柚子怎么蒸着吃好吃

柚子蒸着吃，美味又养生

柚子，作为一种营养丰富的水果，不仅口感鲜美，而且具有很高的药用价值，如何将柚子蒸着吃，让它变得更加美味呢？下面就来为大家详细介绍柚子蒸着吃的做法。

蒸柚子的好处

1. 保留营养成分：蒸柚子可以最大程度地保留柚子中的营养成分，如维生素C、钙、磷、铁等。

2. 增强食欲：柚子蒸过后，酸甜可口,有助于增进食欲。

3. 消化吸收：蒸柚子可以促进肠胃蠕动,有助于消化吸收。

4. 抗癌作用：柚子中的柚皮苷具有抗癌作用,蒸柚子可以更好地发挥这一功效。

蒸柚子的做法

1. 准备材料：新鲜柚子1个,冰糖适量。

2. 柚子去皮：将柚子洗净，用刀沿着柚子皮划一圈,然后用勺子将柚子肉与柚子皮分离。

3. 切块：将柚子肉切成小块,去掉柚子核。

4. 蒸制：将柚子肉放入碗中，加入适量冰糖，放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。

5. 出锅：待柚子肉熟透后,即可出锅享用。

注意事项

1. 蒸柚子时，柚子肉不宜蒸得太久,以免口感变差。

2. 蒸柚子时，可适量加入一些红枣、枸杞等食材,增加营养价值。

3. 蒸柚子适合在早餐或下午茶时食用,具有很好的养生效果。

柚子蒸着吃既美味又养生，是日常生活中一道不可多得的健康美食，大家不妨试试这种独特的吃法,为自己的健康加分。