蒸箱蒸牛肋条的做法窍门,轻松享受美食时光
随着生活节奏的加快,人们越来越追求健康、便捷的烹饪方式，蒸箱作为一种健康烹饪工具，越来越受到家庭的青睐，就为大家分享一道美味又营养的蒸菜——蒸牛肋条的做法窍门，让你轻松享受美食时光。
材料准备
牛肋条500克、生姜适量、大葱适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、五香粉适量、胡椒粉适量。
制作步骤
牛肋条洗净,切成2厘米厚的片，用开水焯水去腥，捞出备用。
生姜切片,大葱切段，备用。
在蒸碗中,放入焯好水的牛肋条，加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、五香粉、胡椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟。
在蒸箱内放入蒸盘,将腌制好的牛肋条铺在蒸盘上，撒上生姜片和大葱段。
开启蒸箱,将温度调至100℃，蒸约30分钟。
蒸好后,取出蒸盘，去掉生姜片和大葱段，即可享用美味的蒸牛肋条。
做法窍门
焯水去腥：牛肋条在蒸制前需焯水去腥，这样蒸出的菜肴口感更佳。
腌制入味：腌制时加入适量的料酒、生抽、老抽等调料，能使牛肋条更加入味。
调整火候：蒸箱的温度不宜过高，以免将牛肋条蒸烂，100℃的火候较为适宜。
避免蒸制时间过长：蒸制时间过长会使牛肋条变得过于软烂，影响口感。
通过以上做法窍门,相信你已经掌握了蒸箱蒸牛肋条的制作方法，赶快动手尝试一下吧，为家人带来一道美味又营养的佳肴，蒸箱的烹饪方式也让我们在忙碌的生活中，享受到了健康、便捷的美食时光。
