白木耳蒸草鱼——美味与营养的完美结合
导语：在日常生活中，我们常常追求美食与健康的平衡，就为大家介绍一道既美味又营养的佳肴——白木耳蒸草鱼，白木耳蒸草鱼可以吃吗？下面,我们就来详细了解一下。
白木耳蒸草鱼可以吃吗？
当然可以！白木耳蒸草鱼是一道传统的家常菜，深受人们喜爱，这道菜以白木耳和草鱼为主要食材，二者搭配，不仅味道鲜美，而且营养丰富,具有很高的食用价值。
白木耳蒸草鱼的营养价值
白木耳：白木耳含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，具有滋阴润肺、养胃生津、清热解毒、抗衰老等功效。
草鱼：草鱼富含优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸等营养成分，具有补气养血、健脾利湿、清热解毒等功效。
白木耳蒸草鱼的制作方法
准备食材：白木耳、草鱼、葱、姜、料酒、生抽、盐、油。
将白木耳提前泡发，洗净备用；草鱼去鳞、去内脏,洗净后切成块状。
在锅中加入适量水，放入葱段、姜片、料酒,将草鱼块焯水去腥。
将焯水后的草鱼块捞出,沥干水分。
将白木耳铺在盘底,将草鱼块放在白木耳上。
在草鱼块上撒上适量的盐、生抽,淋上少许油。
将盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。
蒸好后，撒上葱花,即可食用。
白木耳蒸草鱼的食用禁忌
体质虚弱、脾胃虚寒者应适量食用。
患有感冒、发热、腹泻等疾病的人不宜食用。
白木耳蒸草鱼是一道美味又营养的佳肴，适合广大人群食用，在享受美食的同时，也要注意合理搭配，保持健康的生活方式,希望这篇关于白木耳蒸草鱼的文章能对大家有所帮助。
