菠菜蒸丸子家常做法🍲
菠菜蒸丸子是一道简单易做、营养丰富的家常菜，不仅美味可口，而且富含丰富的维生素和矿物质，非常适合家庭聚餐或节日宴请，下面就来为大家分享这道菠菜蒸丸子的家常做法吧！🌱
【准备材料】
- 新鲜菠菜：300克
- 猪肉馅：200克
- 鸡蛋：1个
- 生姜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
【制作步骤】
- 将菠菜洗净，切成小段，放入开水中焯水，捞出备用，焯水时加入少许盐，可以保持菠菜的绿色。🍃
- 生姜去皮，切成末备用。🍃
- 将猪肉馅放入碗中，加入姜末、盐、鸡精和鸡蛋，搅拌均匀。🥢
- 将焯好水的菠菜放入肉馅中，再次搅拌均匀。🥢
- 取适量肉馅，用手捏成丸子形状。🍊
- 将做好的菠菜肉丸子摆放在蒸盘上，淋上少许食用油。🍽️
- 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，至丸子熟透即可。🔥
- 出锅后，可以撒上葱花、香菜等装饰，增加菜品的口感。🌿
【小贴士】
- 肉馅可以选择猪肉、牛肉或羊肉,根据个人口味选择。
- 菠菜焯水时间不宜过长,以免破坏其营养成分。
- 蒸制时间根据丸子大小和火候调整,以熟透为宜。
菠菜蒸丸子是一道色香味俱佳的家常菜，做法简单，营养丰富，快来动手试试吧！🎉祝您做菜愉快，美食享用！🍽️🍲
