🍆🍽️凉拌蒸茄子的家常做法，简单美味，夏日必备！
茄子,这种看似普通的蔬菜，在经过巧手的烹饪后，可以变成一道色香味俱全的家常菜，就让我来为大家分享一道凉拌蒸茄子的家常做法，简单易学，夏日里来上一盘，清爽可口，绝对让你爱不释手！🌞🥒
🔥【材料准备】
- 茄子 2根
- 大蒜 3瓣
- 香菜 适量
- 酱油 2大勺
- 香醋 1大勺
- 麻油 1大勺
- 盐 适量
- 糖 少许
🌱【制作步骤】1️⃣ 茄子洗净，切成条状，放入蒸锅中，蒸约10分钟，直到茄子变软。2️⃣ 大蒜切成末，香菜切碎备用。3️⃣ 蒸好的茄子取出，放入大碗中，加入蒜末和香菜。4️⃣ 在碗中加入酱油、香醋、麻油、盐和少许糖，搅拌均匀。5️⃣ 将调好的酱料均匀地浇在茄子上，搅拌均匀，让茄子充分吸收酱料的味道。6️⃣ 将拌好的茄子装盘，即可享用。
🍽️【小贴士】
- 茄子在蒸的时候,可以适当加入一些水，以防茄子太干。
- 酱料的比例可以根据个人口味调整,喜欢酸一点的可以多加一些香醋。
- 如果喜欢辣味,可以在酱料中加入一些辣椒酱或者辣椒油。
🍃【凉拌蒸茄子是一道简单又美味的家常菜，不仅适合夏日食用，而且制作过程简单，适合忙碌的上班族，快来试试这道凉拌蒸茄子吧，相信它会成为你餐桌上的常客！🥰🍽️
夏日炎炎,一道凉拌蒸茄子，既能清热解暑，又能满足你的味蕾，赶快动手尝试一下吧，让你的家人和朋友都感受到这份夏日里的清凉与美味！🌼🍉
