馒头和花卷作为传统主食,吃法稍显单调？今天就来为大家介绍一种新颖又美味的做法——西红柿蒸馒头花卷😋。
准备食材：馒头或花卷适量、西红柿1 - 2个、鸡蛋2 - 3个、葱花、盐、食用油少许。
做法步骤：将西红柿洗净，在顶部划十字刀，放入开水中烫一下，去皮后切成小块备用，接着把馒头或花卷切成小块，大小可根据个人喜好调整，然后在碗中打入鸡蛋，加入少许盐，搅拌均匀。
锅中倒入适量食用油,油热后倒入鸡蛋液，快速翻炒成小块盛出，再往锅中加入一点油，放入西红柿块翻炒，炒出汁后加入适量盐调味。
把切好的馒头或花卷块放入大碗中,倒入炒好的西红柿鸡蛋液，搅拌均匀，让每一块馒头或花卷都裹满汤汁，最后撒上葱花。
将处理好的食材放入蒸锅中,大火蒸15 - 20分钟左右，出锅前可以再焖几分钟，这样能让馒头花卷更加入味。
蒸好后的西红柿蒸馒头花卷,色泽诱人😍，馒头花卷吸收了西红柿鸡蛋的鲜香，变得松软可口，既有馒头花卷的扎实口感，又有西红柿鸡蛋的浓郁味道，非常适合作为早餐或者主食哦，赶紧动手试试吧😜！