青菜蒸米粉,简单又美味的家常菜做法窍门
导语：青菜蒸米粉是一道简单易做、营养丰富的家常菜，就为大家分享青菜蒸米粉的做法窍门，让你轻松在家享受美味的米粉时光。
食材准备
- 米粉：适量
- 青菜：适量（如菠菜、油菜等）
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 花椒粉：适量（可选）
青菜蒸米粉做法
将米粉提前用清水浸泡30分钟,使其变软。
青菜洗净,切成小段。
锅中加水烧开,放入米粉煮至软熟，捞出备用。
另起锅,加入蒜末炒香。
将煮好的米粉放入炒锅中,加入青菜段翻炒均匀。
根据个人口味,加入适量的酱油、盐、花椒粉调味。
将炒好的米粉和青菜倒入蒸锅中,蒸约5分钟。
出锅前淋上香油,增加香气。
做法窍门
米粉浸泡时间不宜过长,以免失去口感。
青菜选用新鲜、无农药残留的蔬菜，保证口感和营养。
炒米粉时,火候不宜过大，以免米粉烧焦。
调味料可根据个人口味适量添加,如喜辣可加入辣椒。
蒸米粉时,注意火候，避免米粉蒸烂。
出锅前淋上香油,可增加香气，使米粉更加美味。
青菜蒸米粉是一道简单易做、营养丰富的家常菜，掌握以上做法窍门，让你轻松在家享受美味的米粉时光，快动手试试吧！
