花式酵母蒸馒头,让你的早餐焕然一新
随着生活节奏的加快,越来越多的人开始追求健康、美味的早餐，馒头作为我国传统的面食之一，以其简单易做、营养丰富而深受喜爱，就为大家介绍一种花式酵母蒸馒头的做法，让你的早餐焕然一新。
【食材准备】面粉500克、酵母5克、温水适量、白糖适量、食用油适量、葡萄干、红枣、枸杞等装饰食材。
【制作步骤】
将面粉放入盆中,加入白糖、酵母，用温水调和成絮状，揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍左右。
将发酵好的面团取出,放在案板上揉搓排气，分成小剂子。
取一个小剂子,用手掌轻轻按压成圆饼状，然后在圆饼中央放上葡萄干、红枣、枸杞等装饰食材。
用手指轻轻在圆饼边缘捏出花边,使其形成花式馒头的形状。
在蒸锅中加入适量的清水,将花式馒头放入蒸笼中，盖上锅盖，大火蒸约15分钟。
蒸至馒头熟透,即可取出，淋上少许食用油，增加口感。
【小贴士】
- 发酵面团时,温度不宜过高，否则容易导致酵母死亡，影响发酵效果。
- 在揉搓面团时,要尽量揉至光滑，以免影响馒头的口感。
- 花式馒头的装饰食材可以根据个人喜好进行搭配,如豆沙、芝麻等。
花式酵母蒸馒头不仅口感松软,而且营养丰富，是早餐的绝佳选择，学会这种做法，让你的早餐更加美味，生活更加精彩！
